Flan de queso Philadelphia

Vamos a inaugurar la sección POSTRES, con éste, especialmente fácil...

 

Ingredientes:

2 tarrinas de queso Philadelphia (400 gr.)

1/2 litro de leche

2 sobres de cuajada

2 huevos

180 gr. de azúcar

Caramelo líquido

Ponemos todos los ingredientes (menos el caramelo líquido) en una cazuela que tendremos a fuego lento, y removemos el contenido hasta que sea una crema, lo tenemos al fuego unos diez minutos.

Embadurnamos un molde con caramelo líquido, y sobre ello, echamos la crema de queso. Una vez que esté a temperatura ambiente más o menos, lo metemos en la nevera un mínimo de dos horas.

A comer.

Nota: yo lo hice con Philadelphia light, y no está mal...